メープルシロップのポリフェノール「ケべコール」
すっかり涼しく
過ごしやすくなりましたね。
胃袋もゆったり
食欲の秋がいよいよ到来です♪
身体にとって良い食材だと
ダブルで、オ・イ・シ・イ。
「メープルシロップ」
パンケーキにかけて食べるが一般イメージ。
香ばしい風味とビターマイルドな甘さが
ほかの甘味と違う美味しさです。
ただ美味しいだけではなく
ビタミン、ミネラルが豊富なのです。
抗酸化作用のあるポリフェノールが
67種類含まれていることはあまり知られていません。
メープルシロップだけに存在する
「ケべコール」というポリフェノール。
カナダの”ケベック州”にちなんで名付けられました。
全世界の72%のメープルシロップがここで作られます。
夏の紫外線を浴びて
錆びてきた身体を労わってあげたいものです。
メープルシュガーやメープルバターにも
メープルシロップと同じ成分がございます。
どうせ食べるならジャンク(ゴミ)はやめて(多少…)
一生乗り換えが利かない身体をご自愛ください。
■参照サイト
ケベック・メープルシロップ生産者協会
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