西オーストラリア
ジャラハニー
ジャラハニーは、ジャラの木（Eucalyptus marginata）に咲く花蜜から採集されたはちみつです。
この木は非常に成長が遅く、西オーストラリア州の南西地域の原生林にのみ生息しています。
下記のように、原生林に育つジャラの樹の生育環境は自然のゆえ採蜜が厳しく、貴重で不思議な力を持つのがジャラはちみつです。
- 個々の木が花を咲かせるのは4年に数カ月だけです。
- すべての木が同じ時期に花を咲かせるわけではなく、毎年花を咲かせる木もありますが、養蜂家は2年に1度の採集を行います。
- ジャラの森では、毎年、自然火災と管理された山火事が発生します。
- 被害を受けた木が再び花を咲かせるまでに4～5年かかるため、ジャラハニーを収穫できる可能性は限られています。
- 気候変動により森林に降る雨の量が大幅に減少し、蜜の生産量が減少しています。
ジャラーハニーは、癒しのハチミツ、リキッドゴールドと呼ばれています。
キャラメルのような滑らかで素晴らしい風味を持ち、有益な成分がたくさん含まれています。
とても高いトータルアクティビティー（TA）活性値である【 TA50+ 】はとても採蜜量が少なくプレミアムなジャラハニーです。
西オーストラリアの太古の森で採れた、希少で最高品質「FOREST FRESH プラチナジャラハニーTA50+」をご紹介します。
「TA50+成績証明書」
業界初の結晶化防止保証付きで、美味しいキャラメル風味と滑らかな舌触りをお楽しみください。
健やかな日々の生活に、毎日ティースプーン1杯の生はちみつをお召し上がるようお勧めいたします。
料理にかけたり、生のデザートに入れたり、ティースプーンでそのまま食べたり、いろいろとお楽しみいただけます。
ブランド：FOREST FRESH
原材料 ：はちみつ（ジャラ）
原産国 ：西オーストラリア
活性値 ：TA50+
プラチナジャラハニーTA50+500ｇ
プラチナジャラハニーTA50+250ｇ
業務用 14ｋｇ
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