ベトナム産はちみつ

販売開始いたします。

 

 

日本国内流通している蜂蜜の約70％以上が中国産蜂蜜。

この味わいが一般的な蜂蜜のイメージになっていることが多いです。

 

最近は徐々に、様々な国の蜂蜜を見かけるようになりました。

次は、アルゼンチン産やカナダ産かハンガリー産蜂蜜がスーパーマーケットでは多い印象です。

 

プロシェフが使う業務用蜂蜜は、流通事情により中国産が最も多いのが実情です。

原価に対する意識が導入においての弊害にもなっております。

 

ベトナム産蜂蜜は、クセのない香りと味わい、特に価格面で使いやすいのが最大の魅力。

問屋様ご紹介の蜂蜜を今まで仕方なく使用していたシェフへお勧めいたします。