ハニー・オブ・ザ・イヤー 優秀賞受賞 

びわ蜜 180g

 

 

採蜜地：愛媛県伊予市

品名：愛媛県産 びわ蜂蜜 180g

原材料名：はちみつ（枇杷）

内容量：180ｇ（ガラスびん容器）

 

 

             

 

★★★　最もおいしいハチミツを選ぶ ハニー・オブ・ザ・イヤー 　★★★

「　　国産部門 優秀賞受賞　　」

 

 

愛媛県産　枇杷蜜

 

びわの花の開花は11月～1月です。
ミツバチは寒さに弱いため、この時期にはちみつを採ることは難しいとされています。
全国的にも数えるほどの養蜂家しか採っていない貴重なはちみつです。

杏仁のような気品が漂う優雅な風味。
桜餅を想わせる穏やかな甘さ。
焼成したあとにほのかに香りと味わいが感じられる珍しいはちみつ。

「礼儀正しい美味しさを感じる」とマルシェではいつも人気者です。

 

 

 

養蜂家 吾野真史

 

 

 

藤田養蜂場
代表　吾野真史氏

 

 

 

 

落ち着いた自然が豊かに感じる
愛媛県伊予市にある養蜂場

 

 

 

 

寒い冬にも枇杷の花に
健気なミツバチ

 

 

国産はちみつ第2位

テストするモノ評論誌『 MONOQLO 』にて

国産はちみつ食べくらべ企画があり

【藤田養蜂場びわ蜂蜜】が第２位という素晴らしいご評価をいただきました。

※掲載記事はこちら

 

 

びわ蜂蜜を使ったケーキ

 

 

 

枇杷蜂蜜マドレーヌ

 

 

 

 

GINZA SIX 限定商品
パウンドケーキ

 

 

 

 

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