★★★ ハニー・オブ・ザ・イヤー 優秀賞受賞 ★★★

 

 

 

愛媛県産 枇杷はちみつ 

 

 

 

商品規格

品名 :愛媛県産 びわ蜂蜜 500g
原材料:はちみつ(びわ)
原産地:愛媛県伊予市
内容量:500g
荷姿 :ポリ容器入り
入数 :12本/ケース

 

 

愛媛県伊予市の枇杷

びわの花の開花は11月~1月
ミツバチは寒さに弱いため、この時期にはちみつを採ることは難しいとされています
全国的にも数えるほどの養蜂家しか採っていない貴重なはちみつです


杏仁のような気品が漂う優雅な風味
桜餅を想わせる穏やかな甘さ
焼成したあとにほのかに香りと味わいが感じられる珍しいはちみつ

 

 

メリット

・焼成しても蜂蜜の香りを感じる

・天然香料として使えばナチュラル感ある香味

・懐かしさを感じる”枇杷”ネーミング付け商品

・練り込みでの深い味、刷毛塗りでの豊かな香り

・ワンハンドで使いやすい作業性

・キャップ付き軽量ポリ容器で安心

 

 

成分分析検査

■ 分析検査は第三者機関へ依頼 ■
一般財団法人日本食品分析センター

 

 

 

びわ蜂蜜使用商品

びわ蜂蜜マドレーヌ(横浜)

 

 

パウンドケーキ(GINZASIX)

 

 

 

愛媛伊予の蜂蜜

 

 

藤田養蜂場 代表 吾野真史氏

 

 

 

 

自然豊かな愛媛県伊予市にある養蜂場

 

 

 


寒い冬にも枇杷の花に集まる健気なミツバチ

 

 

 

 

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