ホテルフランクス 第９７回優食会

 

 

 

Ｉ 社長よりご招待頂き、ホテルフランクスの 『優食会』に行って来ました。

 

 

 

予約開始後 10分で満席となる人気の食事会だそうです。

 

 

 

Ｋ料理長の素晴らしい料理に感動です。

 

 

 

ご挨拶させて頂き、お人柄の良さが仕事にも表現されるのだなと思いました。

 

 

 

メープルはまだまだ周知されていないことも学びました。

 

 

 

パンケーキにかけるだけがメープルではない事を伝えよう！

 

 

 

 

 

 

 

第97回 優食会メニュー　テーマは「茸」

さあ！開宴です(^^♪

 

 

 

 

 

『帆立貝の日本酒風味焼き茸サラダ添え味噌ソース』

この味噌ソースが美味しすぎです！素材が活き活きしてる。

 

 

 

 

 

『チキンマカロニグラタン』

絶妙な塩味、しつこくないクリーム感、好きな貝型のマカロニ。

 

 

 

 

 

『牛フィレ肉ロティー　シャンピニョンクリーム煮と松茸添え』

肉の柔らかさと味が最高☆　なんとビッグな ”松茸” ????

 

 

 

 

 

『スペシャルデザート』

メープルシュガーのクランチ（粗粒）をぱらっとしたら面白いかな？

 

 

 

 

 

 

なんと、男性は二人のみ。

品の良い女性の方が集まっていて、とても雰囲気の良い会食でした。

ご馳走様でした～♪