奄美大島はちみつ

さとうきび畑蜂蜜

奄美大島に行かなければ買えない門外不出の貴重なはちみつ。サトウキビ畑に巣箱を置いて採集した百花蜜。奄美大島の大自然を感じるおおらかな甘さが特徴。コクの中に懐かしさも覚えます。

奄美大島さとうきび畑蜂蜜

商品名 :奄美 さとうきび畑蜂蜜
採蜜地 :鹿児島県奄美市(奄美大島)
名称  :はちみつ(百花)
原材料名:はちみつ
内容量 :180g

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奄美伝統伐採 さとうきび畑

亜熱帯気候の奄美大島は
世界遺産登録を目指している天然の自然がいっぱいの島。

奄美大島全土から採集した蜂蜜は、まさに「島はちみつ」です。
きらきらと輝く太陽をいっぱい浴びたサトウキビ畑から採ったはちみつ。

手鎌のみで手作業で伐採した茎の粗い断面から樹液がにじみ出ます。
鋭利な歯を持つ機械によって切られたきれいな茎の断面からはあまり見られません。

パッションフルーツ、菜の花、テングサ、タンポポなど
島らしい花々からもミツバチたちは集めます。

古き良き”昭和”を想い出させてくれるような、のんびりまろやかな味わいです。
南の島、奄美大島のさとうきび畑からミツバチたちの贈り物です。

たんかん蜂蜜

奄美大島たんかん蜂蜜

奄美大島たんかん蜂蜜

商品名 :奄美 たんかん蜂蜜
採蜜地 :鹿児島県奄美市(奄美大島)
名称  :はちみつ
原材料名:はちみつ
内容量 :180g

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奄美の柑橘 たんかん

「島みかん」と呼ばれている
奄美大島の特産果実たんかん。

沖縄や奄美群島の特産柑橘で、
糖度が高く酸味の中の甘さが格別です。

農薬を使っていないたんかん畑に
巣箱を置いて採集したはちみつです。

南国の日差しをたっぷり浴びた花が蜜源です。
すっきりとした柑橘系の味わいが女性の方に好まれます。

本土にはない自然環境の島はちみつは、
のびのびと育った植物からの恩恵をいただいております。

世界自然登録目前! 奄美大島

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さとうきび畑

太陽をたっぷり浴びて南国の植物はのびのび育ちます。
粗い歯の手鎌で伐採した切り口に樹液がにじみ出ます。

 

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たんかん畑

農家の方が自給の畑で農薬を使っていません。
島みかんと呼ばれ奄美大島の特産品です。

 

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周囲は海にかこまれて

一年を通して温暖な奄美大島の気候はミツバチにとっても過ごしやすい環境です。
北海道や東北地方の養蜂家の中には、ミツバチの越冬のため冬の間巣箱を奄美大島へ移動する方もいます。
きっとエメラルドブルーに輝くきれいな海にきっと癒されることでしょう。

 

2016-6-7-23

奄美独自の採蜜

採蜜量も少なく、島外への出荷はほとんどなく貴重な蜂蜜です。
奄美養蜂苑では奄美大島全域に巣箱を設置して採集しております。

生まれ育った島の環境は知り尽くしている養蜂家さんです。
唯一無二の蜂蜜、味わい深い逸品。